пищевой карбоксиметилцеллюлоза

пищевой уровень cmc

карбоксиметилцеллюлоза натрия (CMC / целлюлоза) является эфиром целлюлозы, легко растворимый в холодной воде и горячей воде, самый высокий коэффициент извлечения, наиболее широко и удобно для всех продуктов целлюлозы.основным сырьем КМС является очищенный хлопок и древесная плазма.в основном для пищевой промышленности общий объем потребления составляет 0,2 - 0,5%.CMC продовольственного класса отличается высокой кислотостойкостью, солестойкостью, прозрачностью, малой подвижностью волокон, высокой растворимостью и высокой текучестью после растворения по сравнению с другими аналогичными водяными коллоидами,водоудерживатель, диспергатор, клей, суспензия, плёнка, например, мороженое, сок, варенье, молочные продукты, пиво, молочные напитки, йогурт, сироп, хлебные изделия, вино, приправы, мясные изделия ит.д.карбоксиметилцеллюлоза пищевого класса

может контролировать размер кристаллизации в замороженных пищевых продуктах, чтобы предотвратить слой масла и воды.в кислотной системе, она имеет хорошую суспензионную стабильность в кислотостойких пищевых продуктов, может эффективно повысить стабильность белка раствора и сопротивление способности.карбоксиметилцеллюлоза натрия может улучшить чувство рта и рта, уменьшить обезвоживание пищевых продуктов, повысить качество и продлить срок поставки.тип 6 - обычная карбоксильная метилцеллюлоза (замещается 0,75 - 0,9), тип 9 (заменяется более 0,9) имеет хорошую кислотостойкость и стабильность.наша пищевая чистота карбоксиметилцеллюлозы значительно превышает 99,5 процента и соответствует стандартам GB1886,232 - 2016, E466 и FCC IV.Это очень важно для обеспечения продовольственной безопасности.Мы можем производить CMC продовольственного класса по требованию от сверхнизкой вязкости до очень вязкой.

как пищевые добавки, основные функции CMC для пищевого класса включают в себя добавки для загустевания, стабилизаторы, консерваторы вязкости, эмульгаторы, суспензии, пленкообразующие вещества и т.д.могут использоваться для различных продуктов питания, таких, как мороженое, сок, варенье, молочные продукты, пиво, молочные напитки, йогурт, сироп, хлебные изделия, вино, соус, приправы, мясные продукты и так далее.повышение консистенции эффект

пищевых сортов карбоксиметилцеллюлоза при низкой концентрации может производить высокую вязкость, придает пище гладкую массу, CMC эффект псевдопластичности дает густой вкус.его хорошая стабилизация суспензии позволяет пищевым продуктам соответствовать запаху, концентрации и вкусу.номер

2.структурная пористость эффект

хорошая изменчивость и стабильность геля уровень CMC может предотвратить обезвоживание и сокращение пищевой продукции, а также повысить темпы расширения пищевой продукции.обратимость между вязкостью и температурой смс способствует повышению темпов роста пищевых продуктов.суспензионный эффект

карбоксиметилцеллюлоза натрия может использоваться в качестве суспензии для различных продуктов питания.с хорошей несущей способностью.Такие смеси с агаром, гуалкой и т.д.номер

4.защита воды эффект

уровень CMC (загуститель e466) имеет хорошую гидрофильность и поливность.Это уменьшает обезвоживание и сужение пищевой продукции, продлевает время хранения.водоудерживающая способность используется для предотвращения испарения влаги или не кристаллизации сахара.комбинированный эффект

уровень CMC (стабилизатор e466) улучшает свойства крахмала пищевых продуктов (предотвращает старение крахмала, обезвоживание) и позволяет контролировать вязкость.использование в сочетании с эмульгатором, карбоксиметилцеллюлозным натрием, карбоксиметилцеллюлозой и другими пищевыми продуктами, такими, как лапша, хлеб, замороженный десерт, является более эффективным.